Koken op niveau kan nu ook thuis. Voel je als een Italiaanse professionele kok. Lagostina ontwikkelde de Accedemia lijn voor de meest veeleisende koks.
De techniek
De kern van aluminimum in een hart van roestvrijstaal waarborgen capaciteiten die in overeenstemming zijn met de elegantie. In de lagostina pan is het Lagoplan verwerkt, Lagoplan is de unieke bodem-technologie van Lagostina waarbij vloeibaar aluminium tot in de uiterste randen van de roestvrijstalen bodem is geperst. Drievoudige vorm (roestvrijstaal/ aluminum/roestvrijstaal) zorgt daarnaast voor een optimaal resultaat. De aluminium kern gerandeert een perfecte warmteversprei-ding van rand tot rand, zodat een optimale warmtecontrole door de gehele pan word bereikt. ook de vijf lagen voor de bodem zorgt voor een subtiele warmteverdeling door de bodem.
De massieve geklonken handgrepen van roestvrijstaal maken het geschikt voor semi-proffesioneel gebruik. De extra dikke deksels bieden daarnaast een essentiële sluiting voor behoud van warmt een aroma's.
De pannen zijn vaak geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie.
Lagoplan
Lagoplan is de unieke bodem technologie van lagostina waarbij vloeibaar aluminium tot in de uiterste randen van de roestvrijstalen bodem is geperst.
- Duurzaam: de lagoplan bodem is voor altijd met de rest van de pan samengesmolten
- Efficiënt: de lagoplan technologie geeft een extra efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling over de gehele bodem tot aan de uiterste rand.
- Elegant design: de matte aluminium band contrasteerd met de glans van het roestvrijstaal als een bevestiging van verfijnde vormgeving.
- Hygiënisch: Lagoplan is perfect schoon te maken en voorkomt dat ingrediënten en water tussen de pan en bodem blijven zitten.
