Klein Lexicon van pasta - Tobias Pehle & Birgit And

Print

Schrijf de eerste recensie

Snel Overzicht

Alweer een pastaboek? Nee! Dit is geen klassiekkookboek met ontelbare pastarecepten en dat was ook niet de bedoeling, want daarvan zijn er al honderden verkrijgbaar.


Dit is een echt pastaboek, zelfs een kleine liefdesverklaring aan de Italiaanse pastakeuken. Met daarin heel veel informatie over pasta, van het belang ervan in de cucina Italiana, Italiaanse keuken en haar culinaire geschiedenis. Je vindt in dit handzame boek alles over:



  • De geschiedenis van pasta en de rol van pasta in de Italiaanse keuken

  • Alles wat je moet weten over de productie, het deeg en het zelf maken van pasta

  • Alfabet van verschillende soorten pasta: van agnolotti tot zitioni

  • Tips voor het koken, serveren, eten en bewaren van pasta

  • Klassieke pastarecepten, regionale speciliteiten en noedelsoorten uit de hele wereld







Hardcover, 300 pagina's
€ 799
Klein Lexicon van pasta - Tobias Pehle & Birgit Andrich
Alweer een pastaboek? Nee! Dit is geen klassiekkookboek met ontelbare pastarecepten en dat was ook niet de bedoeling, want daarvan zijn er al honderden verkrijgbaar.

Dit is een echt pastaboek, zelfs een kleine liefdesverklaring aan de Italiaanse pastakeuken. Met daarin heel veel informatie over pasta, van het belang ervan in de cucina Italiana, Italiaanse keuken en haar culinaire geschiedenis. Je vindt in dit handzame boek alles over:

  • De geschiedenis van pasta en de rol van pasta in de Italiaanse keuken
  • Alles wat je moet weten over de productie, het deeg en het zelf maken van pasta
  • Alfabet van verschillende soorten pasta: van agnolotti tot zitioni
  • Tips voor het koken, serveren, eten en bewaren van pasta
  • Klassieke pastarecepten, regionale speciliteiten en noedelsoorten uit de hele wereld

Hardcover, 300 pagina's

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 7,99

Aanvullende informatie

Levertijd 2 - 5 werkdagen