Roero Arneis D.O.C.G. Valdinera

De wijnstok van Arneis wordt gezien als een autochtoon van het Roero (Piemonte). De eerste tekenen van deze wijnstok stammen uit eind 15e eeuw, het komt van origine van de heuvels van Canale en Corneliano d’Alba.
Totdat de Arneis het D.O.C. predikaat kreeg in 1989, was het een wijn die weinig bekend was buiten deze heuvels.. (Vanaf 2004 Roero Arneis is DOCG)
Tegenwoordig is het een van de meest geroemde droge witte wijnen uit Piemonte, bekend om de organoleptische karakteristieken.



Regio: Piemonte.
Zone: Corneliano d’Alba.

Druivenrassen: 100% Arneis met een maximumproductie van 80q per hectare.

Jaarlijks geproduceerd: rond 25000 flessen


Oogst “Vendemmia”: Handmatig, vanaf de tweede week van September.

Wijnbereiding: zachte persing, gisting in rvs vaten bij een gecontroleerde temperatuur.

Geur: groene appel perzik
Smaak: prettig fruitig, zacht en delicaat

Kleur: delicaat strogeel met flets groene reflexen.
Waarbij: Prachtig als aperitief, gaat zeer goed samen met antipasti op basis van vis en weekdieren, groente, wit vlees en bij delicate voorgerechten.


Serveertemperatuur: 10˚C - 12˚C

Inhoud: 0.75L

Alcoholgehalte: 13.5 % vol.